Темный шоколад

Инвентарь:

Ингредиенты:

✅ небольшая кастрюлька
✅ миска
✅ лопатка силиконовая
✅ нож
✅ разделочная доска
✅ пергамент (желательно)
✅ формы для шоколада.
Примеры на вб: 208932476, 289932000, 289932003, 266672550

✅ какао масло: купить можно в магазинах для кондитеров или на маркетплейсах, пример на вб 14209134
✅какао тертое: не путать с какао порошком! Покупаем в магазинах для кондитеров или на маркетплейсах. Пример на вб 13996653
✅ сахарная пудра: можно изготовить самостоятельно, можно купить готовую.
✅ декор по вашему желанию: орехи, семена, сушеные и сублимированные ягоды/фрукты, кондитерские посыпки

Ждём Вас на профессиональных уроках нашей школы!

Вступайте в группу Тelegram и забирайте подарки