1. Общая теория сыроделия
2. Молокосвертывающий фермент
3. Сепарирование молока и сливки
4. Пастеризация молока
5. Инвентарь для домашнего сыроделия.
1. Имеретинский сыр
2. Сыр Халуми
3. Сыр Рикотта
4. Сыр Чечил
5. Сыр Сулугуни
6. Сыр Лабне
7. Сыр Фета
Доступ: 1 год
Сопровождение куратора: 6 месяцев
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
1. Общая теория сыроделия
2. Молокосвертывающий фермент
3. Сепарирование молока и сливки
4. Пастеризация молока
5. Инвентарь для домашнего сыроделия.
1. Качотта с выдержкой
2. Сыр Белпер кнолле
3. Сыр Качокавалло
4. Сыр Скаморца
5. Сыр Проволоне
6. Домашний полутвердый сыр
Доступ: 1 год
Сопровождение куратора: 6 месяцев
1. Общая теория сыроделия
2. Молокосвертывающий фермент
3. Сепарирование молока и сливки
4. Пастеризация молока
5. Инвентарь для домашнего сыроделия.
1. Имеретинский сыр
2. Сыр Халуми
3. Сыр Рикотта
4. Сыр Чечил
5. Сыр Сулугуни
6. Сыр Лабне
7. Сыр Фета
8. Качотта с выдержкой
9. Сыр Белпер кнолле
10. Сыр Качокавалло
11. Сыр Скаморца
12. Сыр Проволоне
13. Домашний полутвердый сыр
14. Сыр Брынза
15. Сыр Страчателла
16. Сыр Буррата
Чему вы научитесь на курсе:
- Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене
- Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия
- Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров
- Сможете полностью заменить вредные магазинные молочные продукты — своими собственными, полезными сырами и молочкой
- Предложить родным, близким, знакомым качественную молочную продукцию
- Сможете готовить некоторые сыры за 15-20 минут
Доступ: Навсегда
Сопровождение куратора: 12 месяцев
Сертификат об окончании обучения
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
- Сборник книг по сыроделию
- Курс "Кисломолочка"(8 рецептов)
Чему вы научитесь на курсе:
- Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене
- Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия
- Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров
Чему вы научитесь на курсе:
- Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене
- Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия
- Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров
при оплате сразу cкидка 50%
при оплате сразу cкидка 50%
при оплате сразу cкидка 50%