картинка

ОНЛАЙН КУРС

Технология приготовления сыров с чеддеризацией

Состав:

Теория и технология сыроварения (10 уроков)

  • Общая теория сыроделия.
  • Молокосвёртывающий фермент.
  • Сепарирование молока.
  • Молоко. Где взять, какое оно должно быть.
  • Закваски. Какие будем использовать.
  • Инвентарь для домашнего сыроделия.
  • Пастеризация молока.
  • Рассол. Как приготовить.
  • Прессование сыров.

Технология приготовления сыров с чеддеризацией (9 сыров)

  • Чечил.
  • Моцарелла.
  • Сулугуни.
  • Скаморца.
  • Проволоне.
  • Качокавалло.
  • Тетилья.
  • Буррата.
  • Страчателла.
Обычная стоимость

9 800 рублей

5 400 руб.

при оплате сразу
скидка 50%

Получить курс
© 2022 ПЦ "EvgArt"
ИП Петров Артем Александрович, ИНН 213009706609,
ОГРН 316213000094237; Email: pc.evgart@gmail.com
Click to order
Total: 
Имя
Email
Телефон