ПП-ПИРОЖНОЕ ПАВЛОВА

Ингредиенты для меренги:

✓ 120 гр белка (примерно 3-4 яйца);
✓ 150 гр подсластителя для воздушных десертов (например, смесь No1, либо полидекстроза с сукралозой)
✓ 5 гр (1 ч.л.) лимонного сока;
✓ 15 гр кукурузного крахмала.

для ванильного/фисташкового крема:

Оборудование для приготовления:

Ждём Вас на профессиональных уроках нашей школы!

✓ 340 гр творожного сыра (крем-чиза);
✓ 100 гр любого подсластителя;
✓ ваниль или 50 гр фисташковой пасты.

✓ Силиконовая лопатка;
✓ Насадка М1;
✓ Одноразовые кондитерские мешки.
Все это вы можете найти в кондитерском
наборе от нашей школы: ЗДЕСЬ