ПП Моти “Шоколад-черная смородина”

✓ Клейкая рисовая мука 57 гр.
✓ Кукурузный крахмал 17 гр.
✓ Сахзам = 17 гр сахара
✓ Соль
✓ Растительное масло 12 гр
✓ Пюре смородины 46 гр.

Ингредиенты для начинки:

✓ Молочный шоколад 80 гр
✓ Молоко 80 гр
✓ Кокосовое масло 10 гр
✓ Глюкозный сироп 8 гр
✓ Желатин 2,5 гр (силой 200 Bloom)
✓ Черная смородина 80 гр
✓ Сахзам = 15 гр сахара
✓ Лимонная кислота щепотка

Ждём Вас на профессиональных уроках нашей школы!

Вступайте в группу Тelegram и забирайте подарки