Фундаментальные знания пекаря
1. Замес теста. Разрыхление пшеничного и ржаного теста
2. Формовка и расстойка теста
3. Выпечка
4. Хранение
1. Багет
2. Фокаччо
3. Хлеб на пшеничной закваске с куркумой
4. Закусочный хлеб на пшеничной закваске с картофелем
5. Чабатта дрожжевая (с добавлением цельнозерновой пшеничной)
при оплате сразу cкидка 50%
рассрочка на 12 месяцев (скидка 40%)