1 Технологические нюансы приготовления пряничного козульного теста
2 Подробная тех. карта по приготовлению теста и ингредиентам
3 Условия хранения, тонкости приготовления
4 Вырубка форм и отпекание пряников
Палитра глазури для заливки. Приготовление, сочетание и комбинации.
- Готовим белую глазурь консистенции база.
- Белый цвет
- Красный цвет
- Зелёный цвет
- Коричневый цвет
- Голубой цвет
1 Пряничная раскраска
2 Шапочка и варежка Северные узоры
3 "Вяжем шапочки"
4 Домик с ледяными узорами
5 Как нанести трафарет на пряник
6 Домик с гирляндой
7 Домик красный голландский
8 Домик белый с фонарями
9 Снежный шар с елками
Доступ: 1 год
Сопровождение куратора: 6 месяцев
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
1 Технологические нюансы приготовления пряничного козульного теста
2 Подробная тех. карта по приготовлению теста и ингредиентам
3 Условия хранения, тонкости приготовления
4 Вырубка форм и отпекание пряников
Палитра глазури для заливки. Приготовление, сочетание и комбинации.
- Готовим белую глазурь консистенции база.
- Белый цвет
- Красный цвет
- Зелёный цвет
- Коричневый цвет
- Голубой цвет
1 Пряничная раскраска
2 Шапочка и варежка Северные узоры
3 "Вяжем шапочки"
4 Как нанести трафарет на пряник
5 Домик с гирляндой
6 Домик белый с фонарями
7 Снежный шар с елками
8 Санки
9 Пряничный венок
10 Как нанести трафарет на пряник
11 Ёлочка 3Д - монтируем вертикальную композицию
12 Гирлянда из пряников с окошками из изомальта
Доступ: 1 год
Сопровождение куратора: 6 месяцев
1 Технологические нюансы приготовления пряничного козульного теста
2 Подробная тех. карта по приготовлению теста и ингредиентам
3 Условия хранения, тонкости приготовления
4 Вырубка форм и отпекание пряников
Палитра глазури для заливки. Приготовление, сочетание и комбинации.
- Готовим белую глазурь консистенции база.
- Белый цвет
- Красный цвет
- Зелёный цвет
- Коричневый цвет
- Голубой цвет
1 Заливка простых форм: флажок, елочка, домик
2 Пряничная раскраска
3 Шапочка и варежка Северные узоры
4 "Вяжем шапочки"
5 Три елочки: базовый набор
6 Как нанести трафарет на пряник
7 Домик с гирляндой
8 Домик белый с фонарями
9 Домик красный голландский
10 Зеленый домик
11 Домик Сканди
12 Снежный шар с елками
13 Санки
14 Пряничный венок
15 Как нанести трафарет на пряник
16 Ёлочка 3Д - монтируем вертикальную композицию
17 Гирлянда из пряников с окошками из изомальта
18 Урок по кандурину на примере пряника «Любовь»
Доступ: Навсегда
Сопровождение куратора: 12 месяцев
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
- машинка с елкой
- лошадка
- домик двухцветный с елкой
- дверь с венком
- ПП тесто + ПП глазурь
- ПП безе от Нади
- Спец. курс по безе
- ПП леденцы
- Пряничные букеты
- Ведерко молочного шоколада
- Зефир «Имбирный пряник»
Чему вы научитесь на курсе:
- готовить уникальные пряники к любым праздникам
- понимать тонкости рецептур и процессов, связанных с приготовлением теста
- разбираться в нюансах консистенций глазури и ее колористике
- создавать эффектный пряничный дизайн, который никого не оставит равнодушным
- делать красивые пряничные домики, которые выглядят как дорогие керамические подарки
- красиво упаковывать и продавать через соц. сети
Чему вы научитесь на курсе:
- готовить уникальные пряники к любым праздникам
- понимать тонкости рецептур и процессов, связанных с приготовлением теста
- разбираться в нюансах консистенций глазури и ее колористике
- создавать эффектный пряничный дизайн, который никого не оставит равнодушным
- делать красивые пряничные домики, которые выглядят как дорогие керамические подарки
- красиво упаковывать и продавать через соц. сети
Интерактив - новогодние продажи
- Упаковка готовых пряников
- Нюансы продающей фотографии
- Интерактив в чате: 10-15 конкретных шагов к новогодним продажам
при оплате сразу cкидка 50%
при оплате сразу cкидка 50%
при оплате сразу cкидка 50%