ОНЛАЙН КУРС

Технология приготовления мягких сыров

Состав:

Теория и технология сыроварения (10 уроков)

  • Общая теория сыроделия.
  • Молокосвёртывающий фермент.
  • Сепарирование молока.
  • Молоко. Где взять, какое оно должно быть.
  • Закваски. Какие будем использовать.
  • Инвентарь для домашнего сыроделия.
  • Пастеризация молока.
  • Рассол. Как приготовить.
  • Прессование сыров.

Технология приготовления мягких сыров (14 сыров)

  • Филадельфия.
  • Брынза.
  • Имеретинский.
  • Халуми мята.
  • Качотта фреско.
  • Фета (Фетакса).
  • Булет Д Авен.
  • Зигеркейзе.
  • Кабок.
  • Крауди.
  • Настоящий плавленный сыр.
  • Надуги.
  • Кесо Бланко.
  • Пон-Левек.
Обычная стоимость

12 100 рублей

6 900 руб.

при оплате сразу
скидка 50%

Получить курс
© 2022 ПЦ "EvgArt"
ИП Петров Артем Александрович, ИНН 213009706609,
ОГРН 316213000094237; Email: pc.evgart@gmail.com
Click to order
Total: 
Имя
Email
Телефон