МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Бисквит:

✓ 180 г цельнозерновой муки;
✓ 170 г мелко натертой моркови;
✓ 2 куриных яйца 1 категории;
✓ Сахарозаменитель, равный 150 г сахара (например, тростниковый или кокосовый
сахар);
✓ 65 г изюма
✓ 65 г Грецких орехов
✓ 150 мл масла растительного;
✓ 1 чл экстракт ванили;
✓ 10 г кондитерского разрыхлителя;
✓ 1 чл корицы;
✓ щепотка молотого мускатного ореха;
✓ третья часть чайной ложки молотого имбиря;
✓ щепотка соли.

Крем:

Декор:

оборудованиЕ:

Ждём Вас на профессиональных уроках нашей школы!

✓ 75 г сиропа топинамбура или меда;
✓ 70 г кокосового масла;
✓ 270 г творожного сыра;
✓ сок лимона — 1 столовая ложка;
✓ чайная ложка ванильного экстракта.

✓ Палочки корицы,
✓ Кумкват,
✓ Розмарин,
✓ Грецкие орехи (можно в скорлупе)

✓ Фольга
✓ Раздвижная форма для выпечки
✓ Миксер
✓ 1 чаша
✓ Силиконовая лопатка
✓ Шпатель для выравнивания торцов торта
✓ Подложка для торта

Все это вы можете найти в кондитерском
наборе от нашей школы: ЗДЕСЬ