Чему вы научитесь на курсе:
Чему вы научитесь на курсе:
20+ авторских рецептов на любой сезон
Простые технологии  с эффектом «вау»
Секреты, которые экономят время и приносят удовольствие
Пошаговые видеоуроки: от теории до идеального моти
Без сложностей. С заботой. С результатом.
Моти от А до Я
Авторский курс Юлии Хвостовой
Масштабная распродажа курса Скидки до 75%
15 970
31 940
7 900 ₽
при оплате сразу cкидка 75%
рассрочка на 12 месяцев
790 ₽
МНЕ ТОЛЬКО ЛУЧШЕЕ
Теоретическая часть
  • инструменты и ингредиенты для работы с Моти
  • мои советы и рекомендации по выбору + ссылки
  • разбор часто встречающихся ошибок
  • как пересчитывать ингредиенты на другую форму
  • Как есть и хранить Моти
  • Как красиво фотографировать Моти
Тесто для моти
  • Учимся готовить правильное тесто для моти
  • Классическое, шоколадное, ягодно/фруктовое, кофейное
  • Секреты пластичного рисового теста
  • Учимся окрашивать тесто разными вариантами: гелевыми и натуральными красителями
  • Учимся делать разводы на тесте
  • Готовим «двойное» тесто
Техника сборки Моти, мои советы и рекомендации
  • Особенности работы с клейким рисовым тестом
  • Секреты и техника работы с тестом, раскатки и работы с ним
  • Два способа формирования моти
  • Как работать с замороженными начинками
  • Условия хранения
  • Учимся работать с разными загустителями для начинок
  • Готовим разноплановые начинки: ягодные, фруктовые, с травами, цитрусовыми, специями и даже кофе
  • Готовим крем-начинку для моти, формируем основы
  • Как работать с заморозкой
39 вкусов моти:
  • ягодное мороженое
  • ягодный взрыв
  • манго-маракуйя
  • вишня в шоколаде
  • баунти
  • мята-клубника
  • мятно-клубничное мороженое
  • нежная малина
  • криспи-латте
  • кофе и шоколад
  • кофе-карамель
  • лаванда-черника
  • облепиховый мармелад
  • карамель-грецкий орех-шоколад
  • банан-шоколад
  • банан-клубника
  • лайм-клубника
  • смородина-тархун
  • «дубаи» (по мотивам дубайского шоколада)
  • мята-шоколад
  • пряное яблоко
  • апельсин-карамель
  • облепиха-апельсин
  • Орео
  • лимон-мак
  • лимонный тарт
  • лимонный тарт pro
  • малина-фисташка
  • фисташка в шоколаде
  • клубника-ваниль
  • малина-кокос
  • клубника-базилик
  • клубника-лимон-базилик
  • персик-мята
  • клубника-лайм-тархун
  • сочная дыня
  • дыня-клубника
  • дыня-арбуз
  • арбуз-мята
  • сборник сезонных вкусов под разное время года!
  • вкусы, которые великолепно продаются в каждый сезон!
  • подробные техкарты и рекомендации к каждому рецепту
Доступ: Навсегда
Сезонные начинки!
🎁 курс по суфлейным конфетам «Птичка»
10+ рецептов:
  • Классика, ваниль
  • «Тирамису»
  • Кофе-лимон
  • Ягодные: клубника, смородина, малина, облепиха
  • Фисташковая
  • «Апельсин в шоколаде»
  • «Ментоловая мята»
  • Лавандовая
  • Банановая
  • Мята/шоколад (ХИТ❗️)
учимся работать с эфирными маслами

🎁 курс по Дубайскому шоколаду
  • Рецепт той самой популярной хрустящей начинки!
  • Уроки по темперированию шоколада
  • Доп.начинки: Баунти, карамельная, малиновый шоколад

🎁 рецепт сырков в шоколаде + творожная Пасха
  • Научитесь готовить домашние вкуснейшие сырки
  • Научитесь готовить Пасху к празднику
🎁🎁🎁 Бонусы и подарки!
хочу на курс
9 970
19 940
6 470 ₽
при оплате сразу cкидка 75%
рассрочка на 12 месяцев
647 ₽
УВЕРЕННЫЙ СТАРТ
Теоретическая часть
  • инструменты и ингредиенты для работы с Моти
  • мои советы и рекомендации по выбору + ссылки
  • разбор часто встречающихся ошибок
  • как пересчитывать ингредиенты на другую форму
  • Как есть и хранить Моти
  • Как красиво фотографировать Моти
Доступ: 6 месяцев
Тесто для моти
  • Учимся готовить правильное тесто для моти
  • Классическое, шоколадное, ягодно/фруктовое, кофейное
  • Секреты пластичного рисового теста
  • Учимся окрашивать тесто разными вариантами: гелевыми и натуральными красителями
  • Учимся делать разводы на тесте
  • Готовим «двойное» тесто
Техника сборки Моти, мои советы и рекомендации
  • Особенности работы с клейким рисовым тестом
  • Секреты и техника работы с тестом, раскатки и работы с ним
  • Два способа формирования моти
  • Как работать с замороженными начинками
  • Условия хранения
  • Учимся работать с разными загустителями для начинок
  • Готовим разноплановые начинки: ягодные, фруктовые, с травами, цитрусовыми, специями и даже кофе
  • Готовим крем-начинку для моти, формируем основы
  • Как работать с заморозкой
20+ вкусов моти:
  • ягодное мороженое
  • ягодный взрыв
  • манго-маракуйя
  • вишня в шоколаде
  • баунти
  • мята-клубника
  • мятно-клубничное мороженое
  • нежная малина
  • криспи-латте
  • кофе и шоколад
  • кофе-карамель
  • лаванда-черника
  • облепиховый мармелад
  • карамель-грецкий орех-шоколад
  • банан-шоколад
  • банан-клубника
  • лайм-клубника
  • смородина-тархун
  • «дубаи» (по мотивам дубайского шоколада)
  • мята-шоколад
  • *вы научитесь заменять ягоды/фрукты, и получать новые вкусы!
хочу на курс
БАЗОВЫЙ МИНИМУМ
Теоретическая часть
  • инструменты и ингредиенты для работы с Моти
  • мои советы и рекомендации по выбору + ссылки
  • разбор часто встречающихся ошибок
  • как пересчитывать ингредиенты на другую форму
  • Как есть и хранить Моти
  • Как красиво фотографировать Моти
Доступ: 6 месяцев
8 900 ₽
17 800 ₽
6 470 ₽
при оплате сразу cкидка 75%
рассрочка на 12 месяцев
647 ₽
Тесто для моти
  • Учимся готовить правильное тесто для моти
  • Классическое, шоколадное, ягодно/фруктовое, кофейное
  • Секреты пластичного рисового теста
  • Готовим крем-начинку для моти, формируем основы
  • Особенности работы с клейким рисовым тестом
  • Секреты и техника работы с тестом, раскатки и работы с ним
  • Два способа формирования моти
  • Условия хранения
Техника сборки Моти, мои советы и рекомендации
10 вкусов моти:
  • ягодное мороженое
  • ягодный взрыв
  • манго-маракуйя
  • вишня в шоколаде
  • баунти
  • криспи-латте
  • кофе и шоколад
  • лаванда-черника
  • банан-клубника
  • мята-клубника
хочу на курс
Оформить рассрочку
ПЦ "EvgArt"
ИП Петров Артем Александрович, ИНН 213009706609,
ОГРН 323120000022214; Email: pc.evgart@gmail.com