1. Методичка с теоретической частью: советы по инвентарю, продуктам. Рекомендации по ингредиентам.
2. Рекомендации по хранению
3. Разбор главных ошибок по изготовлению
4. Как правильно упаковать десерт?
5. Ссылки на покупку инвентаря и ингредиентов
- Учимся варить сироп
- Заводим правильную массу
- Особенности работы с объёмными 3Д фигурками
- Учимся рисовать глазки так, чтобы они не растекались
- Как сушить фигурные маршмеллоу
- Вы поймете принцип работы с массой, потом будете сами придумывать персонажей!
Чему вы научитесь на курсе:
- Научитесь заводить массу для создания фигурок
- Научитесь делать плоские и объемные фигурки
- Правильно прорисовывать глазки и улыбочки чтобы они не растекались
- Поймете принцип отсадки фигурок и сможете придумывать своих персонажей!
Блок 1: Нарезные маршмеллоу:- Учимся варить инвертный сироп
- Учимся варить сироп для маршмеллоу
- Заводим правильную массу
- Делаем красивые разводы
- Учимся нарезать ровные кубики
- Советы по упаковке
- Дополнительные рецепты для нарезных маршмеллоу
Блок 2: Маршмеллоу в формах:- Особенности работы с формами
- Какие формы подходят для маршмеллоу
- Полезные ссылки
Блок 3: Фигурные маршмеллоу- Учимся варить сироп
- Заводим правильную массу
- Особенности работы с объёмными 3Д фигурками
- Учимся рисовать глазки так, чтобы они не растекались
- Как сушить фигурные маршмеллоу
- Вы поймете принцип работы с массой, потом будете сами придумывать персонажей!
Блок 4: Маршмеллоусендвичи- Секрет моих ровных печенек
- Рецепт теста для печенья
- Рецепт начинки для сендвича
- Особенности работы с массой маршмеллоу при отсадке сендвтчей
- Украшение сендвича не только сверху, но и по бокам
Полезные ссылки на ингредиенты и инвентарь в каждом разделе!Блок 5: ПП Маршмеллоу (от Надежды Такташкиной) рассрочка на 12 месяцев (скидка 58%)
рассрочка на 12 месяцев (скидка 75%)
- Курс по шокобомбочкам
- Интерактив по инстаграм
- Гайд «Советы по ценообразованию»
- Как заработать от 50 тр в месяц на десертах
- Курс по продвижению "СММ продвигатор"
при оплате сразу
скидка 65%
при оплате сразу
скидка 79%