Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера
Большой курс «МАРШМЕЛЛОУ»
ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО
Фундаментальные знания:
1 пакет
ФИГУРНЫЕ МАРШМЕЛЛОУ
1. Методичка с теоретической частью: советы по инвентарю, продуктам. Рекомендации по ингредиентам.
2. Рекомендации по хранению
3. Разбор главных ошибок по изготовлению
4. Как правильно упаковать десерт?
5. Ссылки на покупку инвентаря и ингредиентов
Фигурные маршмеллоу
  • Учимся варить сироп
  • Заводим правильную массу
  • Особенности работы с объёмными 3Д фигурками
  • Учимся рисовать глазки так, чтобы они не растекались
  • Как сушить фигурные маршмеллоу
  • Вы поймете принцип работы с массой, потом будете сами придумывать персонажей!
Чему вы научитесь на курсе:
  • Научитесь заводить массу для создания фигурок
  • Научитесь делать плоские и объемные фигурки
  • Правильно прорисовывать глазки и улыбочки чтобы они не растекались
  • Поймете принцип отсадки фигурок и сможете придумывать своих персонажей!
Доступ: 1 год
Сопровождение куратора: 6 мес.
Фундаментальные знания
2 пакет
15 940.00 руб.
МНЕ ВСЁ САМОЕ ЛУЧШЕЕ
Блок 1: Нарезные маршмеллоу:
  1. Учимся варить инвертный сироп
  2. Учимся варить сироп для маршмеллоу
  3. Заводим правильную массу
  4. Делаем красивые разводы
  5. Учимся нарезать ровные кубики
  6. Советы по упаковке
  7. Дополнительные рецепты для нарезных маршмеллоу

Блок 2: Маршмеллоу в формах:
  1. Особенности работы с формами
  2. Какие формы подходят для маршмеллоу
  3. Полезные ссылки

Блок 3: Фигурные маршмеллоу
  1. Учимся варить сироп
  2. Заводим правильную массу
  3. Особенности работы с объёмными 3Д фигурками
  4. Учимся рисовать глазки так, чтобы они не растекались
  5. Как сушить фигурные маршмеллоу
  6. Вы поймете принцип работы с массой, потом будете сами придумывать персонажей!

Блок 4: Маршмеллоусендвичи
  1. Секрет моих ровных печенек
  2. Рецепт теста для печенья
  3. Рецепт начинки для сендвича
  4. Особенности работы с массой маршмеллоу при отсадке сендвтчей
  5. Украшение сендвича не только сверху, но и по бокам

Полезные ссылки на ингредиенты и инвентарь в каждом разделе!

Блок 5: ПП Маршмеллоу (от Надежды Такташкиной)

7 970 руб.
Доступ: Навсегда
Сопровождение куратора: 12 мес.
Сертификат "Мастер маршмеллоу"
Выбрать этот тариф
29 940.00 руб.
14 970 руб.
рассрочка на 12 месяцев (скидка 40%)
Выбрать этот тариф
рассрочка на 12 месяцев (скидка 40%)
оформить рассрочку
оформить рассрочку
Бонусы:
  • Курс по шокобомбочкам
  • Интерактив по инстаграм
  • Гайд «Советы по ценообразованию»
  • Как заработать от 50 тр в месяц на десертах
  • Курс по продвижению "СММ продвигатор"
при оплате сразу
скидка 50%
797 руб.
при оплате сразу
скидка 50%
1 497 руб.
Возникли вопросы?
Напишите нам и мы с радостью вам поможем!
ПЦ "EvgArt"
Политика конфиденциальности
Договор оферты
ИП Петров Артем Александрович, ИНН 213009706609,
ОГРН 316213000094237; Email: pc.evgart@gmail.com