ВКУСНЫЕ КАРТИНЫ

Онлайн курс художника-кондитера Надежды Барс

Успешные техники и инструменты в палитре современного кондитера-декоратора

забронировать место

ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР

Подготовительный

+ 4 подробных методичек

Про формы и другую кондитерскую утварь
Шпаргалка: «Список онлайн магазинов» для кондитера
Методичка: «Все про бисквиты, начинки в бисквитных тортах»
Методичка: «Калькулятор пересчета веса и диаметра тортов»
Методичка: «Все про загустители, желатин, пектин, агар-агар»

Практика кондитера

Десерты на радость близким (6 рецептов)

Кольцо творожное
Пирожное смородина-кокос
Пирожное Театральное
Буше
Мокко
Сырное печенье

Практика кондитера

Десерты которые покупают (8 рецептов)

Практика кондитера

Торты для вашего стола (7 рецептов)

Торт Монастырская изба
Торт Красный бархат
Торт Молочная девочка
Торт Эстерхайзи
Торт Авокадо-лайм холодный
Торт Клубничный смузи
Торт Прага

Практика кондитера

Торты для бизнеса (12 рецептов)

Практика кондитера

Вкусные и полезные рулеты (9 рецептов)

Классический рулет
Кофейный рулет
Меренговый рулет
Рулет Сказка
Рулет Ягодный
Творожно-ореховый рулет
Шоколадный рулет
Шоколадный рулет Постный
Ягодный рулет

Практика кондитера

Восхитительные чизкейки (5 рецептов)

Малиновый чизкейк
Чизкейк классический Нью Йорк
Чизкейк лавандовый Нью Йорк
Чизкейк с манго
Чизкейк холодный

Художественные основы

Цвета, композиция, стили, техники декоратора

Фотосъёмка

Продажи для кондитера

БОНУС!

- Доступ к курсу 6 мес

Обычная стоимость

19 940 рублей

9 970 руб.

при оплате сразу
скидка 50%

Получить курс

997 рублей

рассрочка на 12 месяцев (скидка 40%)

Заявка на рассрочку

ХУДОЖНИК-ДЕКОРАТОР

Подготовительный

+ 4 подробных методичек

Про формы и другую кондитерскую утварь
Шпаргалка: «Список онлайн магазинов» для кондитера
Методичка: «Все про бисквиты, начинки в бисквитных тортах»
Методичка: «Калькулятор пересчета веса и диаметра тортов»
Методичка: «Все про загустители, желатин, пектин, агар-агар»

Практика кондитера

Десерты на радость близким (6 рецептов)

Кольцо творожное
Пирожное Смородина-кокос
Пирожное Театральное
Буше
Мокко
Сырное печенье

Практика кондитера

Десерты которые покупают (8 рецептов)

Практика кондитера

Торты для вашего стола (7 рецептов)

Торт Монастырская изба
Торт Красный бархат
Торт Молочная девочка
Торт Эстерхайзи
Торт Авокадо-лайм холодный
Торт Клубничный смузи
Торт Прага

Практика кондитера

Торты для бизнеса (12 рецептов)

Практика кондитера

Вкусные и полезные рулеты (9 рецептов)

Классический рулет
Кофейный рулет
Меренговый рулет
Рулет Сказка
Рулет Ягодный
Творожно-ореховый рулет
Шоколадный рулет
Шоколадный рулет Постный
Ягодный рулет

Практика кондитера

Восхитительные чизкейки (5 рецептов)

Малиновый чизкейк
Чизкейк классический Нью Йорк
Чизкейк лавандовый Нью Йорк
Чизкейк с манго
Чизкейк холодный

Художественные основы

Цвета, композиция, стили, техники декоратора

Значение цвета в кондитерских изделиях и их влияние на стоимость торта.
Гармоничная композиция декора на торте
Архитектура многоярусных тортов
Техника черного окрашивания торта
Карта смешивания цветов, для получения современных оттенков. Что бы не покупать в магазине
Цветовой круг в кондитерке для гармонии цвета
Разбор производителей пищевых красителей
35 быстрые техники декора в арсенале кондитера
Построение эскиза торта(скетчинг)
Почувствуй себя художником ( подбор альбома, карандашей, техника создания ) Научишься создавать образ торт , до его приготовления.

Фотосъёмка

Продажи для кондитера

БОНУС!

Бонус 1: Спец курс "Эксклюзивный декор"

- Доступ к курсу 12 мес

- Поддержка 6 мес

Обычная стоимость

29 940 рублей

14 970 руб.

при оплате сразу
скидка 50%

Получить курс

1497 рублей

рассрочка на 12 месяцев (скидка 40%)

Заявка на рассрочку

УСПЕШНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ

Подготовительный

+ 4 подробных методичек

Про формы и другую кондитерскую утварь
Шпаргалка: «Список онлайн магазинов» для кондитера
Методичка: «Все про бисквиты, начинки в бисквитных тортах»
Методичка: «Калькулятор пересчета веса и диаметра тортов»
Методичка: «Все про загустители, желатин, пектин, агар-агар»

Практика кондитера

Десерты на радость близким (6 рецептов)

Кольцо творожное
Пирожное смородина-кокос
Пирожное Театральное
Буше
Мокко
Сырное печенье

Практика кондитера

Десерты которые покупают (8 рецептов)

Профитроли
Трайфлы 3 шоколада с клубникой
Лавадовое печенье
Маршмеллоу
Меренга
Пирожное Единорожка
Нарезные пирожные "Малина"
Песочные корзиночки с черной смородиной

Практика кондитера

Торты для вашего стола (7 рецептов)

Торт Монастырская изба
Торт Красный бархат
Торт Молочная девочка
Торт Эстерхайзи
Торт Авокадо-лайм холодный
Торт Клубничный смузи
Торт Прага

Практика кондитера

Торты для бизнеса (12 рецептов)

Торт шоколадный безлактозный
Торт Смородиновый джаз
Торт Йогуртовый с мишкой
Торт Малина с шампанским
Торт Медовик
Торт Лавандовыйавандовый вечер
Торт Двухярусный
Торт Шоколадно-вишневый с олененком
Торт Единорог
Торт Морковный
Торт Фисташка-малина
Торт Красный бархат

Практика кондитера

Вкусные и полезные рулеты (9 рецептов)

Классический рулет
Кофейный рулет
Меренговый рулет
Рулет Сказка
Рулет Ягодный
Творожно-ореховый рулет
Шоколадный рулет
Шоколадный рулет Постный
Ягодный рулет

Практика кондитера

Восхитительные чизкейки (5 рецептов)

Малиновый чизкейк
Чизкейк классический Нью Йорк
Чизкейк лавандовый Нью Йорк
Чизкейк с манго
Чизкейк холодный

Художественные основы

Цвета, композиция, стили, техники декоратора

Значение цвета в кондитерских изделиях и их влияние на стоимость торта.
Гармоничная композиция декора на торте
Архитектура многоярусных тортов
Техника черного окрашивания торта
Карта смешивания цветов, для получения современных оттенков. Что бы не покупать в магазине
Цветовой круг в кондитерке для гармонии цвета
Разбор производителей пищевых красителей
35 быстрые техники декора в арсенале кондитера
Построение эскиза торта(скетчинг)
Почувствуй себя художником ( подбор альбома, карандашей, техника создания ) Научишься создавать образ торт , до его приготовления.

Фотосъёмка

Оборудование для кондитера
Правила красивой съёмки
Постановка света
Фотофоны. Покупные и создание собственными руками
Ракурсы съёмки для различных десертов
Программы для быстрой обработки фото
Программы для быстрой обработки видео
Создание и монтаж видео/клипов/рилс
Создание каталога в сторис Инстаграмм

Продажи для кондитера

Упаковка соц сети ( посадочная страница)
Ассортиментная матрица
Ценообразование
Площадки для продаж ( соц.сети, авито, профи, Юду, сарафанное радио , кафе, евентагентства)
Нейросеть для вдохновения и облегчения жизни кондитера

БОНУС!

В подарок 4 бонуса: