Фундаментальные знания пекаря
1. Инвентарь
2. Ингредиенты
3. Виды муки и характеристика муки
4. Замес теста. Разрыхление пшеничного и ржаного теста
5. Выведение пшеничной закваски
6. Выведение ржаной закваски
7. Формовка и расстойка теста
8. Выпечка
9. Хранение
Хлеб на пшеничной закваске:
1. Батон на пшеничной закваске
2. Спельтовый хлеб на закваске
3. Чабатта на пшеничной закваске
Бонус урока: чабатта с эфирными маслами
4. Закусочный хлеб на пшеничной закваске с картофелем
5. Льняной хлеб на пшеничной закваске
6. Гречневый хлеб на пшеничной закваске
7. Амарантовый хлеб на пшеничной закваске
8. Пшенично-ржаной хлеб на пшеничной закваске
9. Хлеб на пшеничной закваске с куркумой
10. Овсяный на пшеничной закваске Тройная сила
11. Цельнозерновой хлеб на пшеничной закваске с изюмом
12. Дарницкий на пшеничной закваске
Сопровождение куратора: 6 мес.
при оплате сразу cкидка 50%
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
Фундаментальные знания пекаря
1. Инвентарь
2. Ингредиенты
3. Виды муки и характеристика муки
4. Замес теста. Разрыхление пшеничного и ржаного теста
5. Выведение пшеничной закваски
6. Выведение ржаной закваски
7. Формовка и расстойка теста
8. Выпечка
9. Хранение
1. Чабатта дрожжевая (с добавлением цельнозерновой пшеничной)
2. Фокаччо
3. Гринини
4. Багет
5. Хала
6. Крендель
Хлеб на пшеничной закваске:
1. Батон на пшеничной закваске
2. Спельтовый хлеб на закваске
3. Чабатта на пшеничной закваске
Бонус урока: чабатта с эфирными маслами
4. Закусочный хлеб на пшеничной закваске с картофелем
5. Льняной хлеб на пшеничной закваске
6. Гречневый хлеб на пшеничной закваске
7. Амарантовый хлеб на пшеничной закваске
8. Пшенично-ржаной хлеб на пшеничной закваске
9. Хлеб на пшеничной закваске с куркумой
10. Овсяный на пшеничной закваске Тройная сила
11. Цельнозерновой хлеб на пшеничной закваске с изюмом
12. Дарницкий на пшеничной закваске
1. Национальный гречневый хлеб на рисово-гречневой закваске с семечками и изюмом
2. Семечковый постный
Как выйти на окупаемость:
1. Определение ЦА
2. Учимся создавать УТП
3. Как писать тексты, которые будут продавать?
4. Создание профиля ВК
5. Создание продающих групп
6. Подключение Виджетов
7. Таргетированная реклама
8. Оформление инстаграм
9. Сервисы для инстаграм
10. Как набрать первых 1000 подписчиков
11. Пошаговый план организации продаж через Интернет!
12. Как продавать изделия без вложения денег в рекламу?
1 БОНУС. МКласс "Техники красивых надрезов для хлеба"
2 БОНУС. Консервирование закваски
3 БОНУС. Мини-курс "Хлебные десерты":
- Шарлотка на закваске
- Маффины
- Сдобные булочки с шоколадом
- Блины на закваске
- Пирожки на закваске
- Бискотти
4 БОНУС. Курс Быстрые сыры.
- Маскарпоне
- Брынза
- Рикотта
- Страчателла
- Сулугуни
5 БОНУС. Сливочное масло родом из СССР
Доступ: Навсегда
Сопровождение куратора: 12 мес.
Чат курса в Telegram
Сертификат "Хлебопекарь"
при оплате сразу cкидка 50%
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
Фундаментальные знания пекаря
1. Инвентарь
2. Ингредиенты
3. Виды муки и характеристика муки
4. Замес теста. Разрыхление пшеничного и ржаного теста
5. Выведение пшеничной закваски
6. Выведение ржаной закваски
7. Формовка и расстойка теста
8. Выпечка
9. Хранение
1. Чабатта дрожжевая (с добавлением цельнозерновой пшеничной)
2. Фокаччо
3. Гринини
4. Багет
5. Хала
6. Крендель
Сопровождение куратора: 6 мес.
при оплате сразу cкидка 50%
рассрочка на 12 месяцев
(скидка 40%)
Фундаментальные знания пекаря
1. Инвентарь
2. Ингредиенты
3. Виды муки и характеристика муки
4. Замес теста. Разрыхление пшеничного и ржаного теста
5. Выведение пшеничной закваски
6. Выведение ржаной закваски
7. Формовка и расстойка теста
8. Выпечка
9. Хранение
1. Чабатта дрожжевая (с добавлением цельнозерновой пшеничной)
2. Фокаччо
3. Гринини
4. Багет
5. Хала
6. Крендель
Хлеб на пшеничной закваске:
1. Батон на пшеничной закваске
2. Спельтовый хлеб на закваске
3. Чабатта на пшеничной закваске
Бонус урока: чабатта с эфирными маслами
4. Закусочный хлеб на пшеничной закваске с картофелем
5. Льняной хлеб на пшеничной закваске
6. Гречневый хлеб на пшеничной закваске
7. Амарантовый хлеб на пшеничной закваске
8. Пшенично-ржаной хлеб на пшеничной закваске
9. Хлеб на пшеничной закваске с куркумой
10. Овсяный на пшеничной закваске Тройная сила
11. Цельнозерновой хлеб на пшеничной закваске с изюмом
12. Дарницкий на пшеничной закваске
1. Национальный гречневый хлеб на рисово-гречневой закваске с семечками и изюмом
2. Семечковый постный
Как выйти на окупаемость:
1. Определение ЦА
2. Учимся создавать УТП
3. Как писать тексты, которые будут продавать?
4. Создание профиля ВК
5. Создание продающих групп
6. Подключение Виджетов
7. Таргетированная реклама
8. Оформление инстаграм
9. Сервисы для инстаграм
10. Как набрать первых 1000 подписчиков
11. Пошаговый план организации продаж через Интернет!
12. Как продавать изделия без вложения денег в рекламу?
1 БОНУС. МКласс "Техники красивых надрезов для хлеба"
2 БОНУС. Консервирование закваски
3 БОНУС. Мини-курс "Хлебные десерты":
- Шарлотка на закваске
- Маффины
- Сдобные булочки с шоколадом
- Блины на закваске
- Пирожки на закваске
- Бискотти
4 БОНУС. Курс Быстрые сыры.
- Маскарпоне
- Брынза
- Рикотта
- Страчателла
- Сулугуни
5 БОНУС. Сливочное масло родом из СССР
6 БОНУС. ПОСЫЛКА ХЛЕБОПЕКАРЯ
Доступ: Навсегда
Сопровождение куратора: 12 мес.
Чат курса в Telegram
Персональный чат с автором курса
Сертификат "Хлебопекарь"
при оплате сразу cкидка 50%
рассрочка на 12 месяцев (скидка 40%)
СПЕЦ МОДУЛЬ: КОРПОРАТИВНЫЕ ПРОДАЖИ